recept na šlehačkového beránka

4. dubna 2012 v 19:41 | lucik |  recepty
Šlehačkový beránek
Potřeby:
300 g polohrubé mouky
150 g pískového cukru
4 ks vajec
1 ks balíčku vanilinového cukru
1/4 lsmetany ke šlehání
2 lžíce rozinek
Postup:
1. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem
2. Z bílků ušleháme pevný sníh
3. Do sněhu postupně přidáváme pískový a vanilinový cukr a šleháme tak dlouho, až je sníh hodně tuhý a cukr se docela rozpustí
4. Do tohoto základu lehce vmícháme žloutky, smetanu, prosátou mouku a propláchnuté okapané rozinky
5. Těsto vlijeme do připravené formy, stěrkou je nahrneme více k okraji formy, vložíme do mírně předehřáté trouby na 170 °C, zvolna asi 50 minut pečeme dozlatova
6. Upečeného beránka necháme trochu vychladnout a potom formu vyklopíme
7. Nakonec ho pocukrujeme,anebo ho můžeme polít čokoládovou polevou
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama