Smažené špagety

27. srpna 2012 v 17:33 | lucik |  recepty
Potřeby(na 4 porce):
400 g špaget,sůl,3 stroužky česneku,120 g parmezánu,3 vejce,1 žloutek,černý pepř,lžíce nasekané petrželky,olivový olej na smažení,lístky bazalky na ozdobu

Postup:
Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě na skus.Poté je scedíme,propláchneme studenou vodou,necháme okapat a nastříháme na kousky dlouhé přibližně 10 cm.Česnek prolisujeme,parmezán nastrouháme.Do mísy rozklepneme vejce,přidáme žloutek,parmezán,česnek a sekanou petrželku.Vše promícháme,osolíme,opepříme a vmícháme do špaget.Na pánvi rozpálíme olej,ze špaget vytvoříme menší hromádky a po obou stranách je opečeme dozlatova.Vyjmeme je,položíme na papírový ubrousek a rozdělíme je do misek.Ozdobíme je lístky bazalky a podáváme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama